صلصة الطماطم للوقاية من سرطان البروستاتا

أثبتت الدراسات العلمية بالولايات المتحدة الأمريكية إن صلصة الطماطم المستخدمة في الأطعمة المختلفة مثل البيتزا والإسباجتي حيث تؤدي إلى تقليل التلف التي تصاب به خلايا غدة البروستاتا وتساعد في وقاية الرجال من الأورام الخبيثة.

أظهرت الدراسة التي أجريت على 32 مريضا من المصابين بسرطان البروستاتا تراوحت أعمارهم ما بين 60 سنة و74 سنة ممن تناولوا طبقا كبيرا من مكرونة الإسباجتي الغنية بصلصة الطماطم مرة واحدة يوميا لمدة 3 أسابيع قبل خضوعهم لعملية استئصال غدة البروستاتا وثبت من التجارب أن مادة لايكوبين المضادة للأكسدة زادت في أنسجة البروستاتا عندهم مما ساعد على سرعة شفائهم.