المقادير
2كوب طحين بالخميرة
كوب واحد تفاح مزال عنه القشر ومبشور
1 ونص ملعقة شاي دارسين مطحون
كوب وربع سكر بني
ثلاث ملاعق طعام زبدة
175 مليلتر حليب
100 جرام زبدة مذابة (حوالي نص علبة متوسطة الحجم)
بيضتان مخفوقتان
سكر بودر للرش
طريقة التحضير
- ينخل الطحين والدارسين في إناء ويخلط معه السكر والزبيب.
- يخلط معه كل من الزبدة المذابة , والبيض المخفوق والحليب, التفاح المبشور ويخلط جيداً.
- يصب الخليط في قالب دائري مدهون .
- يوضع القالب في فرن معتدل الحرارة (180-350 درجة) لمدة ساعه - ساعة وربع.
- للتأكد من نضج الكعكة خلال الدقائق الأخيرة يضغط عليها بطرفالإصبع فإذا ارتدت فهذا دليل نضجها.
- تقلب على شبك حتى تبرد.
- ترش بالسكر البودر للزينة.
*يفضل طحن الدارسين لإستخدامه في هذه الكعكة قبل البدء في اعدادها مباشرة للحفاظ على رائحته ونكهته
بالهنا والعافيه
النمط الخطي
