سلطه البطاطا

سلطه البطاطا


الوقت اللازم لتحضير المقادير : 20 دقيقه

الوقت اللازم للطبخ : 10 دقائق

الكميه تكفى 8 اشخاص



المقادير :

1 كيلو غرام واحد من البطاطا

4 بصلات مفرومه من البصل الاخضر

1 بصله مفرمه متوسطه الحجم

1 ضلع من اضلاع الكرفس المفروم

ربع كوب من المايونيز

ثلث كوب اللبن الزبادى

3 بيضات مسلوقه جيدا و مقطعه الى اربع قطع

1 ملعقه صغيره من الفلفل الحلو ( paprika )



الطريقه :

1. تقشر البطاطا و تقطع الى مكعبات حجمها سنتيمتران و تسلق فى قدر كبيرة تحتوى على الماء

المغلى حتى تصبح طريه تصفى البطاطا وتبرد جيدا

2. تخلط البطاطا مع ابصل والكرفس فى وعاء كبير يمزج المايونيز مع اللبن و يضاف المزيج الى الخليط

البطاطا ثم ينقل الى وعاء التقديم ويزين الطبق بالبيض ينثر فلفل الحلو فوق السلطه ويقدم الطبق فورا .




بالعافيه ..................................................