الدجاج باللوز

المقادير :

دجاجه واحده

بيضه واحده , مخفوقه

نصف كوب من اللوز المفروم فرما خشنا

كوبان من الجبنه السويسريه المبشوره

ربع كوب من جبنه بارميزان المبشور

ربع كوب من الفلفل الاحمر الحلو المطحون (paprika )



طريقه :


1. تقطع الدجاجه الى اربع اقسام او اكثر

2. تقطع الاجنحه مع الاحتفاظ بقليل من لحم الصدر مع كل جناح

3. يقطع الصدر بمحاذاة عظام الصدر ثم يقسم كل صدر الى قسمين

4. تغمس قطع الدجاج بالبيضه المخفوقه و تصفى تمرغد قطع بخليط الجبن والفلفل واللوز بحيث يغطى

الخليط كل اجزاء الدجاجه

توضع القطع فى وعاء خاص بالفرن مدهون بالزبده

5. تخبز القطع فى الفرن حار مده 40 دقيقه او حتى تنضج تماما

6. تقدم القطع الى جانب البطاطا المسلوقه و سلطه .





بالعافيه .................................................. .