كباب طاوة

[size="5"]السلام عليكم
كباب الطاوة من الاكلات العراقية المعروفة وارجو ان تجربوها لانها كتير طيبة
ناخذ نصف كيلو لحم غنم او عجل ونخلط معه راس بصل متوسط الحجم ونبرشه معهم ثم نضيف عليهم البقدونس قليلا منه ونضع كوب ونصف دقيق ابيض مع قليل من الملح وبهارات الكارى او المدراس وملعقة كوب خمرة واعجنهم اذا لاحظت العجينة متماسكة قليلا اضيف لها ماء واعجنها ثم توضع جانبا لتختمر وبعدين تقلى بسمن غزير وتؤكل مع الخضراوات او مع الطماطم والصوص .والف عافية وصحة[/SIZE]:p