صلصــــــــــــــــــــــات......

الصلصة الاولى:

(صلصة الزبدة الهندية الحارة)
نحتاج لاعدادها:

120غرام زبدة.
ملعقة ونصف من الكزبرة.
ملعقة شاي كمون.
ملعقة شاي فلفل حار طازج ومطحون.

الصلصة الثانية:

(صلصة الفلفل البارد)
نحتاج:

120غرام زبدة.
2-3شرائح فلفل مقشرة ومقطعة جيدا لقطع صغيرة.
ملعقة شاي ثوم جاف.
ملعقة شاي عصير ليمون.

اما الطريقة فهي ذاتها للصلصتين:

نقومبتسخين الزبدة قليلا في إناء مقعر ونقوم بتحريكه وتقليبه بملعقة خشبية
إلى ان تبدأ بالذوبان قليلا ثم تضاف لها مقدار كل صلصة على حدة(اي مقادير صلصة الفلفل البارد بإناء منفصل عن مقادير الصلصة الاخرى)
ثم يوضع كل خليط في إناء صغير ويمكننا وضعه بالثلاجة واستخدامه لوقت الحاجة لكن يجب إحكام إغلاقه ..

وبالعافيه..

مشكورة يعطيكي العافيه

((ليبيه حلوه))
يعافيك ربي..
مشكورة على المرور الرائع..
((زهرة اللوتس))
العفو..
ومشكورة على المرور العطر..