كروكيت الدجاج

عفوا صاحب الموضوع تعب في احضار الروابط هذه فيرجى منك الرد على موضوعه لترى الروابط تقديرا له ولترى الروابط رٌد باستخدام الوضع المتطور للردفقط

المقادير
دجاجة مسلوقه ومفتتة صغير - 3بصل مفروم ناعم - 2فص ثوم مفري- مكعب ماجي - 3م ك بقدونس مفروم
2م ك كزبرة خضراء مفرومة - ملح - فلفل - بهارات00

الصلصة
1كأس ماء الدجاج- 4م ك حليب بودرة - 2م ك دقيق- ملح - كمون00

للتغطية
بيض- بقسماط- زيت للقلي00

الطريقة
يحمر البصل بقليل من الزيت ثم يضاف إليه الثوم والماجي والدجاج ويقلب الجميع على نار هادئة مع إضافة الملح والفلفل والبهارات حتى ينشف الدجاج تماما ثم يرفع عن النار ويضاف اليه البقدونس والكزبرة ويترك جانبا00

تخلط مقادير الصلصة سويا بالخلاط ثم تسكب في قدر وتحرك على النار حتى تغلي وتثقل مثل الباشامل00
تضاف الصلصة بالتدريج إلى الدجاج حتى يتكون لدينا خليط متماسك يمكن تشكيله ( قد لا تحتاج مقدار الصلصة كاملة )
تشكل إلى دوائر وتغطى بالبيض ثم البقسماط - تدخل الثلاجة نصف ساعة لتتماسك -
تقلى بالزيت على نار متوسطه وترفع على ورق نشاف

( اقتراحات التقديم)

يفرش الصحن بشعيريه مسلوقه ثم تصف الكروكيت وعلى الحواف شبت ليعطي شكل بيض بالعش

اشبك شعا ع اليو م كنك فا تحه مطعم ولا خمسة نجو م وتسوين له دعا يه تسو قيه عبر عالم خوله ربى يحفظك واهزر معاك تسلمين على هذه الموا ضيع الحلو ه الى لا يخلا بيت منها ابد

يمممممممممممممممممممممممممممممي
شعاع الشمس مشكوووووووووووووووووووووووووورة عالوصفه ..
سهلة و لذيذه ..

يسلمــــــــــــــــــو
يعطيك الف عافيـــــــــــــــــــه..