تشيز كيك

تشـيز كيك ..أو كيك الجبن

|

رغم أن الجبن له مذاق ملحي يفترض ألا يكون له علاقة بصناعة الحلويات إلا أن حلوى كيك الجبن من أجمل وألذ أصناف الحلوى التي يقبل عليها الجميع من الصغار والكبار.

مواصفات الكيك:
تكفي المقادير المبينة:4-6 أشخاص.
مدة التحضير: 40 دقيقة
مدة الطهي: 20 دقيقة.
مدة التبريد: ساعتين.

مقادير الكيك:
علبة بسكويت 250 جرام ( ثم تكسر وتطحن )
- ملعقتان من الزبد.
- كوب من الكريمة المخفوقة
- حوالي 200 جرام من القشدة
- علبة جبن كريمية طريه ( 250 جرام تقريبا ).
- باكو من الجيلي بنكهة الفراولة وآخر بنكهة الليمون.

الطريقــة :
1- بعد طحن وتكسير البسكويت يتم مزجه مع الزبد، ثم يفرد الخليط في صينية مستديرة.
2- يتم خلط الجبن الكريمي مع كريمة الخفق مع القشدة مع بودرة أحد عبوات الجيلي.

3- يتم وضع الخليط السابق على محتويات الصينية المستديرة المفرود بها خليط البسكويت والزبد.
4- تترك المكونات لمدة ساعة حتى تتماسك بالثلاجة .
5- يصنع الجيلي بالكيفية المشروحة على العبوة ثم يصب على الصينية ويبرد الجميع مدة ساعة واحدة.

وهكذا تقدمين نوعا من الحلوى الشهية التي لن تلبث أن تختفي بمجرد تقديمها دون مشقة ودون أن تشعلى الفرن أو تنتظري التخمر أو غير ذلك .