روبيان بالقسماط

المقادير ....



· 20 قطعة روبيان كبيرة الحجم .

· 1/4 كوب زيت .

· 1/4 كوب عصير ليمون .

· ملعقة كبيرة خل أبيض .

· ملعقة صغيرة ثوم مدقوق .

· 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود .

· بقسماط ( ممكن أن يعمل عن طريق بشر خبز توست طازج ثم يجفف لمدة يوم أو يومان .

· 2 بيضة .

· طحين .



--------------------------------------------------------------------------------


الطريقة....

يقشر الوبيان عدا الذيل ثم ينظف من الأحشاء ويقطع حتى الذيل وتفرش الروبيانة ثم تدق قليلا حتى قطعة مستوية .

يخلط الزيت وعصير الليمون والثوم والخل والفلفل الأسود جيدا ثم تصب الصلصة على الروبيان ويترك في الثلاجة بعد تغطيته لمدة 1/2 ساعة تقريبا .

يخرج الروبيان من الثلاجة ثم تنشف كل قطعة بفوطة نظيفة ثم تغمر في الطحين ثم البيض وأخيرا البقسماط ويترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة .

يسخن زيت غزير ثم تقلى حبات الروبيان حتى تتحمر جيدا

الله حلو

مشكوره

تحياتى الى زهره فنانه الطبخ صينى هندى ايرانى خليجى مصرى لبنانى ايطالى اسبانى يابانى (سوشى) لا تنسين تعزمين جميع الاعضاء نحن بالانتظار

ممكن طريقة عمل البقلاوه

ممكن طريقة عمل البقلاوه ؟

ممكن طريقة عمل البقلاوه ؟؟

مشكووووووووور يامعلمه ( زهووووره )

مشكووووووووووووووووووور اخوي عالمرور

نادوني إذا جهز الطبق ياشباب.

مشكوووووووووووووووووووووووووووورين خواني و خواتي عالمرور
نورتوا موضوعي