حليب بالفستق

المقــادير:



10 حبات فستق



20 حبة لوز



2 كوب ماء



1 علبة حليب نستله المركّز المحلى



3 ملاعق صغيرة دقيق الذرة



ماء لتذويب دقيق الذرة



6 حبات هال صغيرة (مطحون)



خلاصة الفانيلا



4 ملاعق كبيرة كوكتيل فواكه مشكّلة



2 مغرفة آيس كريم بالفانيلا



هلام الفراولة




طريقة التحضير:
. تنزع قشور الفستق واللوز وتغسل الحبات وتقطّع رفيعاً
. يغلى الماء بعد إضافة حليب نستله المركّز المحلى إليه
. خلط الدقيق مع الماء حتى يتكاثف ويضاف إلى الحليب المغلي
. يضاف الهال المطحون
. يضاف السكر حسب الرغبة ويوضع الخليط في البراد حتى يبرد
. يضاف الفستق واللوز وتخلط
. تضاف نقطة أو نقطتان من خلاصة الفانيلا إلى خليط الحليب وتبرد حتى التثلج
. التقديم: في كوب، توضع ملعقتان كبيرتان من كوكتيل الفواكه المشكّلة والحليب المحضر، نصف مغرفة من الآيس كريم بالفانيلا وأخيراً ملعقتان صغيرتان من هلام الفراولة